22-23 декабря в Яр-Сале состоится пятый юбилейный фестиваль-конкурс «Ямальская строганина». Об этом сообщает официальная группа Ямальского района во «ВКонтакте». Изысканный чемпионат вновь притянет к себе ведущих мастеров национальной кухни, которые стремятся достичь новых высот в гастрономическом искусстве.
Участники сойдутся в борьбе за лучшее приготовление национального блюда коренных народов – строганины из рыбы и мяса северного оленя. Победителям номинаций будут вручены сертификаты на 100 тысяч рублей каждый.
ЕЛЕНА ГОРДЕЕВА, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ПО РАБОТЕ С МОЛОДЕЖЬЮ МЦ «ИМПУЛЬС»:
«У нас стартует регистрация на пятый юбилейный гастрономический фестиваль-конкурс «Ямальская строганина». Будет две номинации: «Лучшая строганина из рыбы» и «Лучшая строганина из мяса». Заявки принимаются до 25 ноября 2023 года. Очный этап конкурса будет проходить 23 декабря».
Участники должны заполнить регистрационную форму и представить видео, демонстрирующее их искусство мастерского разделывания мяса или рыбы. Важно отметить, что конкурс открыт как для физических лиц, так и для представителей предприятий общественного питания.
Ждем «Ямальскую строганину»! Фестиваль вновь обещает стать ярким событием, которое оставит незабываемые впечатления у участников и зрителей мероприятия.
Кристина Кадеева
