День открытых дверей этностойбища «Лимбя» собрал множество любителей ненецкой культуры
Здесь можно было обучиться азам плетения тынзяна, попробовать себя в роли мастерицы и отведать вкуснейший мясной бульон из оленины.
А вы знали, что аркан на оленя бывает двух видов – летний и зимний, кукла оберег изготавливается только опытными мастерицами, а приготовление главного национального блюда ненецкой кухни требует мастерства? Нет? Неудивительно. Это для ненца все эти вещи простые и обыденные, а у жителей большой земли они вызывают неподдельное изумление.
Без тынзяна никуда
Испокон веков традиционный образ жизни коренных народов Крайнего Севера неразрывно связан с разведением оленей. Животные для ненцев являются не только транспортом, но и основным источником дохода. Но чтобы заарканить строптивое животное требуется не только сноровка и мастерство, но и главный помощник ненца – тынзян. Кожаный аркан — незаменимый предмет в обиходе мужчины, а потому к его изготовлению подходят со всей серьезностью. Изделие состоит из веревки длиной около двадцати метров и костяного блока с двумя отверстиями.
Изготовление тынзяна считают традиционным мужским ремеслом. Для него используют кожу оленя, не пораженную личинками овода. На один аркан уходит одна шкура. Толщина готового аркана составляет порядка одного сантиметра.
— Шкуру сначала вымачивают в воде, несколько дней, — рассказывает о технологии изготовления тынзяна организатор мастер-класса Сергей Нертювич Езынги. — Потом аккуратно снимают шерсть – сушат. Мокрая кожа натягивается на нарты для лучшей просушки. Далее выравнивается с помощью металлического кольца. Затем от края к центру по спирали нарезается тонкая, в один см, полоска кожи. Далее производится процедура для смягчения будущего изделия. После чего полоса складывается вчетверо, переплетается и оснащается особым блоком – роговым сармиком.
Важным моментом является деление аркана на зимний и летний. Для летнего используется шкура самца оленя, для зимнего варианта – шкура важенок. Такое разделение очень важно, потому как если для лета использовать мягкую шкуру самки, на теплом воздухе изделие для ловли оленя будет мяться и путаться, а вот для зимы самое то – мягкое и податливое и на морозе не замерзает, в отличие от жесткого, из шкуры оленя-самца.
Такие тонкости ненцы знают с самого детства, а технологию изготовления передают из поколения в поколение, как и умение обращаться с тынзяном. Искусству владения арканом обучаются с детства. Мальчики, с ранних лет подражая отцу или старшему брату, в игровой форме учатся собирать аркан, рассчитывать длину и меткость броска. А к подростковому возрасту уже становятся опытными оленеводами, для которых заарканить взрослое животное не составляет особого труда.
Опытная хозяйка – уют в чуме
Пока мужчины в тундре тренируются в ловкости и меткости, тундровые женщины ведут тундровой быт, где большое внимание уделяется готовке и прикладному ремеслу.
Наваристость и густота супа, который помогает согреться в условиях вечной мерзлоты – один из главных кулинарных навыков ненецкой хозяйки. Готовят его преимущественно из оленины, но некоторые хранительницы очага отдают предпочтение утиному мясу. Мясо в бульоне варится подолгу, обязательно на косточке и вместе с ней подаётся в тарелке. Минимум приправ, только соль и перец. Нехитрое блюдо содержит максимум калорий, необходимых для существования в суровых северных широтах, и к приходу мужа-добытчика он всегда на столе.
На мастер-классе по готовке радушная хозяйка «Лимбя» не только рассказала, но пригласила гостей отведать главное национальное блюдо, равному по пользе и энергетической ценности в современной кухне вряд ли отыщется.
Познакомили гостей по случаю открытых дверей этностойбища и с рукодельным мастерством – предложили самостоятельно изготовить домашний оберег. У ненцев кукла не просто кукла – она настоящий хранитель для детей. Потому у северных народов не принято рисовать куклам глаза, нос, уши, так как кукла неживая и ей нельзя видеть, иначе она может унести душу ребенка. Также считалось, что куклы ограждают своих детей от зла и различных напастей. Существует поверье, что как сложится жизнь куколки у девочки, так впоследствии может сложиться ее собственная жизнь. Поэтому ненки своих кукол берегут всю жизнь.
— Изготовление куклы-оберега требует определенных навыков и знаний. Для головы используется матерчатый квадрат, который складывается пополам и сворачивается в трубочку. Далее полоски ткани одинаковой длины (8-10 штук) аккуратно укладываются друг на друга, перевязываются посередине ниткой — получатся туловище, по виду напоминающее платье. На голову оберегу крепиться платок. А концы головного убора используют для изготовления рук, — делится тонкостями создания домашнего оберега Ябтане Няруй.
Издревле кукольное хозяйство позволяет обучить девочек женскому труду и подготовить будущих матерей и хозяек. Матери обучают детей основам национального искусства. Они дают девочкам для игры лоскутки с образцами орнаментов и показывают, как их сделать. При этом мать объясняет дочери значение орнаментов, учит видеть в них черты птиц и зверей, попутно вспоминает и подходящую пословицу или сказку.
Вот сколько нового и интересного из ненецкой культуры для себя почерпнули гости этностойбища «Лимбя». Помимо этого мужчины смогли потренироваться в метании тынзяна, а женщины примерить красивую ягушку или малицу и сделать снимок в национальном наряде на память.
Но самое главное, что все присутствующие имели уникальную возможность на несколько часов окунуться в неповторимую атмосферу аутентичного ненецкого быта, которым так славится северный суровый Ямал.
Оксана Степанова
