Сегодня для жителей самого северного поселения практически не существует проблемы – дефицит или отсутствие продуктов питания
Если 5 лет назад сеяхинцы Новый год встречали только мясом и рыбой, то за последние годы ситуация изменилась. Уже в конце ноября, в начале декабря на полках магазинов есть свежие фрукты и овощи. Нынче первые трэколы приехали в «Светлану». Через два дня завоз был в «Факторию+».
– Овощами мы закупаемся осенью, в сентябре. Корабли приходят, магазины заполняются. В основном берём картофель, лук. Привыкаем брать меньше, но всё же запасаемся. Запасов хватает до декабря. Стоит отметить, что вот в последние годы в магазинах достаточно продуктов. И даже свежие овощи и фрукты привозят раньше обычного. Это очень радует нас, как потребителей. Ну, цены …, но как говорится, выбор всегда есть, брать или не брать. Цены высокие, но они того стоят, наверно, с учётом доставки. Раньше, говорят, такого не было. Поэтому, мы по сравнению с тем временем живём в изобилии. Во время завозов мы бежим за фруктами и колбасными изделиями. Всё равно хочется какого-то разнообразия, да и детям нужны витамины, – говорит Марта Сэрпиво, жительница с. Сеяха.
– Первым трэколом привезли фрукты, овощи и заморозку – сёмгу. Сегодня ждём ещё машину. Следующий завоз планируется 6 декабря. Там привезут молочную продукцию, ну и также фрукты. Один трэкол вмещает 800кг или одну тонну продуктов. Сейчас начинаем активно готовиться к Новому году. К середине декабря ожидаем свежую заморозку курицы, утку, рыбу. Заказали икру, торты. Ближе к Новому году планируем запустить большие машины. Одна машина способна доставить до 7,5 тонны товара. Но первый рейс будет полегче – около 5 тонн, – рассказывает Ксения Гилёва, заведующая магазином «Фактория+».
У магазина «Фактория+» есть овощехранилище. Складское помещение для хранения фруктов и овощей с необходимой температурой, что позволяет сеяхинцам подолгу наслаждаться их наличием.
– Ежедневно мы пополняем сеточки с овощами в торговой точке. За два года сеяхинцы приучились не брать мешками. За годы работы провожу анализ потребления. В эту навигацию закупились овощами чуть больше, чем в прошлом, поэтому можно не волноваться, что они закончатся. После открытия зимника начнём подвозить свежие овощи, а затем уже будем готовиться к весне и затем к лету. Нынче летом сельчане не ощутили дефицита продуктов. В отличие от овощей, фрукты сложнее сохранить. Их время хранения 1,5-2 месяца, – говорит Ксения.
– «Северный завоз» в 1998 году, когда я приехала в Сеяху, осуществлялся только в летнюю навигацию. Овощи брали мешками, чтобы хватило до следующего лета. Было очень неудобно, овощи просто «не доживали», мест для хранения не было. В продаже всегда были сушёные овощи: картофель, лук, морковь. Из этого и колдовали хозяйки на кухне. Сейчас все овощи в свежем виде круглогодично завозятся, и это здорово! В продаже и овощи, и фрукты. С промтоварами тоже раньше было проблемно. Всю одежду детям привозили из отпуска на год вперёд на вырост. Сейчас есть несколько промышленных магазинов с одеждой. Также для деток есть магазин с игрушками. Время не стоит на месте и Сеяха тоже развивается, – говорит Ольга Кубасова, жительница с. Сеяха.
Несмотря на сложную логистику предприниматели стараются баловать своих потребителей свежей продукцией. В ближайшее время планируется завоз в супермаркет «У Илдуса». Машины преодолевают расстояние в более 500 км. Фрукты, овощи, молочные и колбасные изделия пользуются спросом невзирая на цены.
Антонина Серасхова
