В производственном конвейере МП «Ямальские олени» задействован цех по выпуску консервов.
Крупнейший комплекс глубокой переработки оленины в Яр-Сале продолжает расти и развиваться. Корреспондент газеты «Время Ямала» встретилась с директором успешного муниципального предприятия Евгением Мальцевым и попросила прокомментировать ситуацию.
— Всем известно, мы раньше вывозили наше сырье в города Курган и Ялуторовск, где проводилась его переработка. Но нам уже тогда хотелось контролировать качество нашей продукции самим. Поставили перед собой цель, к которой шли исподволь. Мы хотели производить именно ту продукцию, которая нужна нашему покупателю. Так мы и пришли к результату.
Цех получился, мы его запустили и на сегодняшний день в нем производим более 20 видов продукции. Причем выпускаем именно ту продукцию, которая пользуется спросом у нашего потребителя.
— А совсем недавно на прилавках фирменного магазина появились баночки с необычной этикеткой, на радость братьям нашим меньшим. Как возникла идея создания такой специфической продукции?
— У нас безотходное производство, а после изготовления консервной продукции, не секрет, остается много еще кое-чего. Вот и решили пойти навстречу покупателям. Изучили спрос, торговля предлагает всякие «вискасы» и так далее. Все привозное, значит дорого. А в наших поселениях почти в каждой семье есть кошки и коты. Так и возникла идея создания корма для наших братьев меньших, а почему бы нет?
— Как проходил процесс организации производства новой продукции?
— Сначала мы начали производить замороженный корм, и он хорошо пошел среди наших покупателей. Но срок годности у него ограничен, так и пришли к решению сделать корм в консервах. Тем самым увеличили срок годности продукта до трех лет. И еще есть большое преимущество: у нас набирается немало остатков мясного производства, которые не идут в пищу населению, но использовать можно в корм для собак и кошек.
Мы постоянно ищем своего покупателя и этот новый цех нам дал возможность делать именно то, что сегодня востребовано, то, что сегодня желает наш потребитель. Мы видим, есть продукция, которая не идет на рынке, мы ее сделаем в малом количестве. А то, что пользуется на сегодняшний день высоким спросом, заметно прибавляем в объеме.
— Испытывали ли Вы свою продукцию на своих животных?
— Домашних животных своих у меня нет. Но, судя по отзывам моих друзей и коллег, всем нравится, и все животные с большим удовольствием уплетают наши деликатесы для четвероногих.
— Какие планы на будущее ставите?
— Конечно, мы на этом не остановимся, попробуем идти дальше. Паштеты будем делать для животных. Мало того, это тема вообще интересна сейчас в России и во всем мире. Мы готовим партию мяса для отправки за рубеж в таком качестве, как кости, ливер и другие субпродукты. Наши партнеры хотят все это отвезти в Данию и перерабатывать в такие же корма для животных. Посмотрим, что у них будет нового и интересного, поделимся нашими разработками и, возможно, совместно сделаем еще более доступный, интересный, полезный продукт. Мы не хотим останавливаться на том, что есть, будем расширяться, двигаться вперед и будем людям предлагать то, что они хотят видеть на данный момент для себя и своего питомца.
Разговор продолжился в магазине «Ямальские олени». Вот как отметила директор Наталья Колесник:
— Спрос очень большой. Магазин готовим с вечера, полки на утро все полные, а сейчас обед и смотрите — товар на исходе. Ждем с минуты на минуту новую партию. Вообще, у линейки товаров для животных большой ассортимент: Вы можете у нас приобрести «Корм для кошек и собак»: фарш заморозку — всего за 100 рублей или заморозку из мясных опилок — за 50 рублей. Ну и, конечно же, не оставят равнодушными Вашего любимца наши консервы «Каша с рисом», «Каша с гречкой», корм для кошек и собак с языком, печенью и «Сытный обед», в составе которого одно мясо.
— Распространяется ли товар по Ямальскому району?
— Пока только в Яр-Сале и в городе Салехарде. Все, как говорится, у нас впереди.
Оставшись заинтригованными, мы отправились далее к торговым полкам и встретили женщину, представившуюся Светланой Александровной. Она как раз и выбирала «вкусняшки» для своего любимца.
— Светлана Александровна, вы впервые приобретаете новый товар?
— Да что вы, я покупаю коробками эти каши, моя кошка их с большим удовольствием поедает. И за такую сумму, это просто находка, и дешево, и не сердито. Все мои знакомые тоже покупают этот корм и довольны.
По рекомендации Светланы Александровны мы тоже приобрели новую продукцию на пробу нашим домашним питомцам. Результат превзошел все ожидания. Наш рыжий кот с таким удовольствием справился с новой едой, что мы запечатлели этот момент на фото.
Нам остается пожелать предприятию разнообразия товаров, доступных цен, непременного спроса, успешного сбыта, больших перспектив и возрастающей с каждым месяцем прибыли.
Валентина Ноженникова, корреспондент газеты «Время Ямала»
