«Ямальские олени» перевыполнили план.
Муниципальное предприятие «Ямальские олени» подвело итоги заготовки оленьего мяса за 2025 год. Все убойные комплексы – Ярсалинский (500 тонн), Сеяхинский (более 300 тонн) и Юрибейский (около 400 тонн) – успешно завершили свою работу.
– В этом году план составлял 1200 тонн, но мы его перевыполнили, заготовив 1350 тонн. Это позволяет создать небольшой запас, – сообщил Евгений Мальцев, директор МП «Ямальские олени».
В прошлом году забой оленей продлился до 14 января. В 2025 году предприятие завершило работы до Нового года.
– В этом году тоже планировалось продлить забой. Совхоз «Ярсалинский» просил пойти навстречу и забить слабых животных, которые, по их мнению, не смогут преодолеть дороги на места зимовки. Но они подкормили оленей, и те спокойно ушли на Хэнскую сторону. Сообщили, что забивать их не будут, а будут взращивать. Ну и хорошо, так все и успели в рамках 2025 года, – отметил Евгений Валерьевич.
В регионе с 2024 года, было принято решение о повышении минимальной закупочной цены на мясо оленя: до 500 рублей за килограмм сырья, предназначенного для свободной реализации, и до 250 рублей для промышленной переработки. Однако руководство муниципального предприятия сработало иначе.
– Мы сделали цену немного больше. Например, община «Харп», и тем, кто сдавал больше 200-300 тонн, чтобы заинтересовать их, сделали цену от 530 до 540 рублей за килограмм. А так всем оленеводам мы ещё от себя добавили 20 рублей, цена была по 520 рублей. То есть стараемся тоже всех заинтересовать, сделать цену чуть больше, чтобы народ не искал, где выгоднее сбыть, чтобы наши оленеводы все шли к нам, – подчеркнул руководитель предприятия.
Относительно среднего веса туши одного оленя Евгений Валерьевич поясняет: – Средний вес у нас традиционный. В Сеяхе он немного больше 38 килограммов, там меньше каслают и перегоны небольшие. Здесь вес поменьше, потому что олени идут издалека до севера, вес 37 килограммов и меньше.
В общей сложности было заготовлено 1350 тонн оленины, что составляет около 31 тысячи голов.
– Вообще, раньше была разбивка такая: 70 процентов мяса первой категории и 30 процентов – второй. Сейчас тенденция такая, что больше мяса первой категории – 82 процента, и всего 18 процентов – второй. Это означает, что оленеводы получили в этом году больше прибыли, что, безусловно, положительно сказалось на их благосостоянии, – заключил руководитель предприятия.
Валентина Ноженникова
