Наверное, редко кто, почувствовав ароматный хлебный запах в магазине или проходя мимо пекарни, не скажет или не подумает: «Как вкусно пахнет!». Мы решили, что читателям будет интересно вместе с нами узнать об полезной идее по реновации мыскаменской пекарни в кафе-пекарню.
В пищевой промышленности одно из лидирующих положений занимает хлебопекарная отрасль, так как хлеб и хлебобулочные изделия — товар востребованный во все времена.
Стоит отметить, что в последнее время кафе и пекарни становятся очень популярными. Люди любят встречаться в таких заведениях, разговаривать, отдыхать и просто хорошо проводить время.
В России сервис современных кафе-пекарен находится на очень высоком уровне. Предлагается широкий ассортимент разнообразной выпечки, десертов и сладостей. Все это всегда приправлено домашней атмосферой, очень гармоничным дизайном и безграничной любовью персонала к посетителям. Как можно не раствориться в таком блаженстве?
Очень хорошо, если вся выпечка производится непосредственно на месте, из самых свежих и натуральных ингредиентов. Многие люди сегодня задумываются о здоровом питании. При этом они не забывают также порадовать себя десертами. А как можно пройти мимо ароматной чашки кофе? Это ведь просто божественный запах, который манит.
Людмила Алешина– индивидуальный предприниматель из села Мыс Каменный. Уже много лет ее пекарня выпекает и поставляет в магазин села «Татьяна» ароматный и свежий хлеб. Ее продукция зарекомендовала себя среди покупателей.
— В Мысе Каменном нет заведения, куда можно пойти отдохнуть, выпить вкусный кофе, молодежи – просто посидеть, послушать музыку, пообщаться, а детям полакомиться вкусной и свежей выпечкой, сладостями и десертами. Поэтому у нас появилась идея создать в нашем селе уютный островок, открыть в пекарне современное кафе. К пекарне будет делаться пристрой – заказали большие окна, которые будут выходить в парк, можно смотреть, как гуляют односельчане, играют дети. Выпечка будет пекарни, ароматный кофе, а ассортимент в будущем разнообразим. Кафе планируем открыть в сентябре 2022 года. Появилось желание сделать что-то интересное, стильное и красивое, — рассказала об идее Людмила Петросовна.
Кафе-пекарни в последние годы активно трансформируются в мультиформатные заведения, предлагая гостям быстроту обслуживания, готовые блюда навынос, широкую линейку кофе, но при этом и возможность посидеть в приятной атмосфере.
Екатерина Варзумова, внештатный корреспондент газеты «Время Ямала»
